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『シュトレン STOLLEN』

シュトレンはお好きですか?
「聞いたことはあるけど何だったかな??」
という方も、写真を見るとピンと来るのではないでしょうか。
大きなブームがあったわけではありませんが、
年々、クリスマス頃に目にする機会が
多くなってきているような気がします。
シュトレンは、ドイツの伝統的なお菓子で、
初めて歴史に登場するのはなんと1329年!
日本では鎌倉時代。
それから約700年・・・
シュトレンはどのように変化し、ドイツの暮らしに根付いていったのでしょうか。
シュトレン作りに興味がある方は、
第2章がオススメ。
さまざまなベーカリーそれぞれのレシピがたっぷり載っています。
意外と多い、シュトレンの隠れファンの方も
食べてみたいな~と思っている方も
珈琲を召し上がりながらページをめくってみませんか?